アートスタジオKUWA房

京都へご旅行へ行かれた受講生の方から「七味屋の七味唐がらし」をお土産にいただきました。

せっかく美味しい七味唐がらしを戴いたので「水炊き」と別日に「牛タン」で堪能させていただきました(笑)
山椒の風味がする上品な味の唐がらしで美味しくいただきました。

今年受験の指導をしてきた４名の受験生から東北芸術工科大学の推薦入試で
・芸術学部美術学科グラフィックアーツコース（今年から新設コース）
・デザイン工学部グラフィックデザイン学科グラフィックデザインコース
・デザイン工学部グラフィックデザイン学科イラストレーションコース（今年から新設コース）
・デザイン工学部プロダクトデザイン学科
へ合格したとの嬉しい連絡がありました。
おめでとうございます！
これからも応援していますので頑張ってください。

久しぶりに「もつ鍋」を食べました。
せっかくなので肉屋さんに食材や調理の相談をして「国産牛の白モツ」を購入して、白モツを下茹でをしてから豆腐とキャベツ・ささがきごぼう・ニラなどの野菜と共にスープで煮込んで〆はちゃんぽん麵で美味しくいただきました。
いよいよ寒い時期が来て本格的な鍋の時期が始まります。

先日、高校の卒業生から展覧会の連絡をもらったので見に行ってきました。
この卒業生は私も学んだ東北芸術工科大学の日本画に進学をしました。
現在は大学２年生となり、今回卒業生が出品していたのは大学主催の「１００号展」という展覧会でした。
絵画教室出身の今年洋画コースへ進学した受講生の作品も見ることが出来、それぞれの頑張りを感じられて私自身もパワーをもらえた素敵な展覧会でした(笑)

最近は美術大学の推薦入試があり、追込み指導や面接指導などで忙しい日々です。

先日食べた「お好み焼」に使用して残った山芋で「ねばねば丼」を調理してみました。
すりおろした山芋に刻んだオクラとキュウリをだし醤油とともに混ぜて温かいご飯にのせて、きざみのり・ごまをちらしてワサビを添えるだけの簡単メニュー。
栄養があり美味しい丼でした(笑)

山形市より工房から徒歩５分ほどの路上にて今朝クマの目撃情報があったとの注意喚起がありました。
注意喚起のプリントに記載されている「西側に移動する…」の西側に工房がありますので受講生の皆様にはご注意いただきたくお知らせ致します。

１０年以上にわたり勤務時に使用している鞄ですが、残念ながらさすがに様々な所に痛みでてきました…。
もちろん愛着がありますが、TPO【Time（時間）・Place（場所）・Occasion（場面）】にも気をつかわなければいけないので、このたび鞄を新しく購入しました(笑)
昔、映画やドラマで見たヨレヨレのスーツに無精髭のアウトローに憧れていましたが、自分が大人になってみるとなかなかそうはいきません…。出来るだけ周りの人に不快感を与えないように最低限のエチケットに気をつかってしまいます(笑)

ともあれ新しい鞄で心機一転頑張っていこうと思います。

山形ではこの時期に河川敷などに集って「芋煮会」が開催される食文化があります。
私は「芋煮会」はしないものの、毎年この時期に自宅で調理をして食べています(笑)
今年も美味しくいただきました。

よく買い物に聞く「ヨークベニマル」の出入口に置いてあるレシピをもとに初めて調理をしてみました(笑)
調理が簡単でコストも抑えられていて、思っていた以上に重宝レシピでした。

【鳥もも肉と白菜のクリーム煮】

バゲットと美味しくいただきました。

【カリカリ鶏むね肉のトマト大葉ソース】

使用する油も少量でトマト大葉ソースでさっぱり美味しくいただきました。

【鶏もも肉のたっぷりきのこ炒め】

旬のきのこをたっぷり使用したメニューで、せっかくなので「キノコの炊込みご飯」も調理して、惣菜で購入した「舞茸の天麩羅」と共にキノコ三昧の夕食として美味しくいただきました。

どのメニューも簡単に調理ができて大変美味しかったので、これからも活用してみようと思いました(笑)

最近は美術系大学の推薦入試１ヵ月前という事もあり、元受講生の現役美大生を講師に迎えて指導してもらうなどの『入試直前特別講座』を開催しています。

皆さんは冷蔵庫に残っていて、気づくとシナシナになっている「千切キャベツ」をどうしていますか？
私は出来る限り食品ロスをしないようにしていますので、このような場合にはネットで見た「和風コールスローサラダ」をするようにしています。
残っている「千切キャベツ」に鰹節・マヨネーズ・麺つゆを和えるだけの簡単メニューですが、思いのほか美味しく、酒のあてにもなりますので是非ともお試しください(笑)