学校は夏休みに入りましたが、私には「夏休み」がありません…(笑)
学校の先生方が「夏休み」でもお仕事があるように…
工房で開催している絵画教室は通常業務ですし、通常の学校勤務日には美大受験生の【特別講習】や高校の【美術部の指導】や公民館より以前より御依頼を頂いておりました【絵手紙講座】などで休みがないというのが現状です。
そして何より自身の日本画の出品画制作の出品日がお盆という事もあって大忙しの毎日です…(笑)
忙しいという事は有難い事なのですが、むしろ通常よりも忙しい毎日が「私の夏休み」です…(笑)
そんな中、ある方より沢山の野菜を戴いたので、調理と食事に楽しむ毎日です(笑)
【今回戴いた野菜】
・なす(7個)・ピーマン(5個)・キュウリ(4本)・しし唐(7個)・キャベツ(2個)・大根(1本)・ミニトマト(11個)
【ある日の夕食①】
・炒飯・チンジャオロース・八宝菜
【ある日の夕食②】
・回鍋肉(ホイコウロウ)・ベーコントマト・キュウリのソムタム
【ある日の夕食③】
・棒棒鶏(バンバンジー)・鶏と大根の煮込み
ちなみに今日の夕食は昨晩の「鶏と大根の煮込み」の残りと「茄子の肉味噌炒め」です。