ブログを見て下さっている受講生の皆様に「先生の趣味は料理なんですね」と言われることがあります。
確かに料理好きは事実ですが…。
実際は自身の【日本画制作】・【教室】・【学校関係の仕事】の息抜き(ガス抜き)として料理を楽しんでいるというだけなのですが…(笑)
【日本画制作】・【教室】の仕事だけの日は、朝から晩まで一切外出することの無い事も多くあります。
そのような日々の中の楽しみは夕食の調理なのです…(笑)
私の調理好きの原点は間違いなく20数年前に一人暮らしをする事になった私に、母親が雑誌のレシピを切り貼りをしてくれたり補足を記入して渡してくれた『スクラップブック』が原点だと思います。(※上部写真)
今だに持っていて調理の参考資料として活用しています(笑)
ちなみに、本日の夕食は【唐揚げ定食】。
・御飯
・昨日の鍋の残りの汁物
・唐揚げ(※母親のレシピに載っていた『ゴマ油・醤油・酢・ニンニク・ショウガ・長ネギのタレ』)
・サラダ
明日の仕事も頑張ろう。