この時期は、美術系大学を希望される受講生のお問合せを多くいただいておりますが個人指導という事もございまして現状況では就学児童の方が受講できる平日・土曜日・日曜日の全ての日程がご予約をいただいており、ご希望の方へは知人が開催している集団の絵画教室へのご紹介をさせて頂いております。
そのような中、たまに自宅で外食気分を味わって楽しんでいます(笑)
世の中では新型コロナウイルスの対応が緩和されきていますが仕事の都合や時間的な事などもあり、なかなか外食をする事が難しい状況です。
そのような中、たいしたことのないメニューですが普段では購入することのない【生クリーム】【ちょっといいレトルトカレー】など少しだけ贅沢な食材を使用した調理のメニューや【テイクアウト】で外食気分を楽しんでいます。
調理や盛付も含めてメニューを考えるのも楽しい時間です(笑)
【外食気分を味わうメニュー①:『カツカレー』】
ちょっとだけいい値段のレトルトカレーにお惣菜のカツをのせて『カツカレー』でいただきました。
贅沢に『マグロのカルパッチョ』も一緒にいただきました。
・カツカレー(「ちょっといいレトルトカレー」+「お惣菜のカツ」)
・マグロのカルパッチョ
【外食気分を味わうメニュー②:『チキンソテー粒マスタードソース』】
『チキンソテー粒マスタードソース』は白ワインや生クリームを使う本格的なフランス料理ですが、簡単メニューです。『ミネストローネ』『カプレーゼ』も実は簡単メニューなんです。
・チキンソテー粒マスタードソース
・カプレーゼ
・ミネストローネ
【外食気分を味わうメニュー③:『鮨』】
この日は知人の誕生日会という事でお寿司屋さんに予約をしてテイクアウト購入。
久しぶりのお寿司を堪能しました(笑)握り寿司はやっぱり美味しい。
【外食気分を味わうメニュー④:『フライ盛り合わせ定食』】
この日は高校の授業と部活動の指導と忙しい日だったので、勤務後に「かつや」にお惣菜を少しずつ予約をしてテイクアウトで購入して『フライ盛り合わせ定食』としていただきました。
・ロースカツ(少々)
・ヒレカツ(少々)
・メンチカツ
・海老フライ
・から揚げ
・ポテトコロッケ
・カニクリームコロッケ
【外食気分を味わうメニュー⑤:『ちゃんぽん』】
TV番組で見て食べたくなった『ちゃんぽん』の素を購入して野菜と豚バラ肉を炒めて調理して美味しくいただきました。
今月から新規の受講生の方も数名いますし、出品画の制作もいよいよ本格的に始動します。
普段の食事はカロリーを考えながらもたまには少しだけ贅沢な食材で外食気分を味わって頑張ろうと思います(笑)