アートスタジオKUWA房

日本画作家 桑原武史の「自身の制作」と「絵画教室の開催」ご案内

TEL.023-623-5205


〒990-0052 山形県山形市円応寺町10-13

06月

new冷蔵庫


約10年前に購入した冷蔵庫が製氷をすることが出来なくなり新しい冷蔵庫を購入しました。
食材保存の他にこの時期は勤務先の高校に水筒に氷を入れてお茶を持って行きますし、調理したお弁当にも保冷剤を入れなくてはなりません。なにより日本画制作で使用する「膠」を冷蔵保存するので皆様同様に私にとっても冷蔵庫は必需品です。
とはいえ「家電寿命10年説」って本当なのかもしれません…。
今までは三菱製でしたが今回初めてPanasonic製の冷蔵庫を購入しました。
2階に住居があるので冷蔵庫を上げることの出来る大きさに制限があるものの出来るだけ大きなものにしました。

最近の冷蔵庫はメーカーによってチルドスペースが大きいか冷凍スペースが大きいかなど特色が異なり値段の違いがある事もあり散々悩みましたが2ℓのペットボトルが垂直に入り調味料が多く入るデザインのものにしました。最近の調味料は開封後は冷蔵保存しなければいけないものが多く、以前は冷蔵室の一棚が調味料で埋まってしまっていましたが今回は冷蔵室のドア裏の棚に全ての調味料が入り見やすく取りやすくなりました。これからnew冷蔵庫に徐々に慣れて対応をしていこうと思います。

別件ですが、現在使用している洗濯機は約30年使用していますが、たまに機嫌が悪い時はあるものの現在まで故障も無いのでまだまだ頑張って貰いたいものです…(笑)

食日記「ラタトゥイユ」

「ラタトゥイユ」はフランス南部プロバンス地方ニースの郷土料理で夏野菜の煮込み料理です。
私もこの時期にはよく調理する料理で夏野菜のナス・パプリカ・玉ねぎと鶏肉をトマトとニンニクで煮込むだけの簡単調理でバターとパセリで炒めたご飯にのせるメニューです。
今シーズン初めて食べましたが、やはりさっぱりしていて美味しくいただきました(笑)

食日記「冷や汁」


山形県もようやく梅雨にはいり、最近は30度越えの日々も続いています。
そんな中、以前より一度は食べてみたかった宮崎名物『冷や汁』を昼食に調理してみました。
ご飯に豆腐・キュウリ・ミョウガ・大葉をのせて出汁をかけるさっぱり飯です。
予想以上にさっぱりしていて美味しくいただくことが出来ました。
夏野菜で調理をする山形の郷土料理『だし』に食文化が似ているかも!?
暑くなるこれからの時期には丁度いいと思いました(笑)

知人の「誕生会」

知人の誕生日という事で、数日前から「お寿司」「ケーキ」を予約をするなど計画をたてて我家でささやかな誕生会を開催しました。お店を予約してもよかったのですが、我家で気兼ねなくゆっくりとしたペースで美味しい物を食べて何気ない話をして美味しいお酒を飲みながら過ごす時間もいいものです。

「お寿司」は私が大好きな『うまい鮨勘』のお持ち帰りを、「ケーキ」は『シャトレーゼ』の苺デコレーションを予約購入しました。たまのお寿司は【粗塩・ワサビ醤油・レモン】で本当に美味しくいただくことが出来ましたし、今回初めて購入した『シャトレーゼ』のケーキも甘さが上品で美味しく戴くことが出来ました。
たまにはみんなで美味しい物で会食をするのも楽しいものです(笑)
なにより記念日をお祝いすることが出来た事が有意義に感じました。
やはり確実に歳をとっていますね…(笑)

「ネットバンキング詐欺」

最近、山形県内ではネインターネットバンキングを不正に操作され現金が送金されるという詐欺が相次いで確認されているそうです。
パソコン上に警告画面がでたり警告音が鳴って、言われるがままアプリに個人情報をインストール・ログインをしてしまう事でパソコンが遠隔操作されてしまい詐欺にあうという事です。ネット上でそのように指示された場合には応じず、警察に相談するように呼びかけがされています。

以前、私自身も怪しげなメールが届いたことがあり、情報提供という事で警察に連絡をしたところすぐさま警察の方が事情聴取に自宅に来て頂くという事がございました。
その時は「あくまで情報提供だけですので…」と言ったのにもかかわらず「直ぐに所轄の者が伺います」との事で所轄の警察の方がパトカーで来ていただいて早急な対応をして頂きました。
「大袈裟にしたくはないので、サイレンや回転灯をまわさないようにお願いします」と要望をしていたのですが無理だったようで、若干ですが大袈裟なことになってしまいましたが…(笑)
とはいえ、警察の方は庶民の味方ということをあらためて実感する事が出来ました。

これからも何かあった時には、迷うことなく警察へ通報をしようと思います。
皆様も怪しげなメールには気を付けましょう。

2時間調理

本日は勤務先の高校が午前授業だったこともあり、帰宅途中に食材を購入して教室開始時間の2時間で数日分の調理をしました。

とはいえ、2時間という限られた時間での調理ですので、最近購入した大原千鶴さんの料理本から【豚肉とエリンギのステーキ】【鶏の唐揚げ】の二品を調理しました。これで週末の食事(おかず)は確保できましたが、昔にTVで放映されていた『料理の鉄人』の気分で限られた時間内での調理を楽しむことが出来ました(笑)
美味しいものを調理することが私の気分転換ですので、これからも制作をしながらも限られた時間の中で料理を楽しんでいきたいと思います。

考え方の違い

先日、勤務先の高校の生徒から服飾系の進学についての相談を受けたので私自身が調べたところ、ある服飾系の大学だと生徒の希望するカリキュラムや就職に適していると思い、生徒自身に確認をして貰い家庭科の先生にも相談を促しました。その後、たまたま家庭科のひとりの教員の先生がその服飾系大学の卒業生という事でしたので試験課題である「デッサンの課題」は私が講評・添削をするので「ファッションの課題」は専門の家庭科の先生に出題して指導をして貰って下さいと言ったところ、家庭科の先生から服飾の資料を渡されて『私は今の試験内容は知らないから』とおっしゃったとのこと。いえいえ…、勤務先の生徒が自身の専門の進学希望をしているとなれば出来る限り現在の進学先の受験状況を知らべるなどして「想定問題」を作成するなどの受験指導をする事も職務かと思うのですが…。
私自身は非常勤講師ですが、美術の担当が私しかいないという事もあり勤務先の高校の生徒の希望する進学先の美術系大学の資料を調べて「想定問題」の作成・指導をするようにしています。

とはいえ、残念ながら考え方が違う方もいるのですね。様々なお考えや指導方針があるかと思いますが、生徒には家庭科の先生に再度「想定問題作成をして頂くなどの具体的な受験指導をお願いします」と相談することが最善だよという事しか言えませんでした。私の考えでは勤務先の生徒が自身の専門分野(教科)への進路希望をしている場合には出来る限りの指導をする事も職務だと思うのですが。その上、自身の出身校となれば詳細が分かるかと思うのですが…。
その対応には正直、少しだけ残念に思ってしまいました…。

食日記「大原千鶴さんの料理本」


最近は料理研究家の大原千鶴さんの料理本を購入したことで掲載されているメニューを調理をして楽しんでいます。
【焼き油揚げ】

油揚げと青ネギを炒める簡単メニューですが醤油と和辛子で美味しく戴けました。
【親子丼】

「親子丼」を自宅で調理することは滅多にないのですが簡単調理で美味しく戴きました。
【豚肉ステーキポン酢風味】

豚肩ロース肉(とんかつ用)とズッキーニを焼いてポン酢で味付けするだけの簡単メニューですが、少しの工夫で美味しく戴くことが出来きました
【じゃがいもと鶏肉のスープ煮】

このメニューも素材をいかして簡単に煮込むだけの時短調理でしたが本当に美味しいメニューでした。
【豚肉のしょうが焼き】

以前にTV番組で見た大原先生の「しょうが焼き」とは違う調理法でしたが、相変わらず簡単調理で美味しく戴けました。

マニュアル人間の私は料理本を見て基本に忠実に調味料の分量や焼き時間などを含めて調理をするので、どのメニューも美味しく調理をすることが出来るので助かっています…(笑)
これからは自身の出品画制作が本格的に始まったこともあり忙しい毎日ですが料理(調理)で息抜きをして頑張っていこうと思います(笑)

良くも悪くも「見た目」⁉

本日、備品の買い出しをしに行った時のこと…。
バイパスでの運転中に安全確認をして車線変更をしたつもりでしたが後方の車が何故だかあおってくる感じ…。
その後、コンビニでの買い物があった為にバイパス沿いのコンビニに立ち寄りましたが後方のステッカーを貼ったヤンチャな高級車「アルファード」はウインカーも出さずに私の車のすぐ脇(10㎝)もない程の車幅で急停車(笑)横を見ると茶髪のニッカポッカを着た若いお兄さんでした。
勿論トラブルは避けたいところですが、さすがに一触即発の状況で何かあるのかと思い覚悟をして車を降りて顔を合わせた所、相手の方はすぐに敷地内にある1000円カットの理髪店へ向かう始末…。ただし、理髪店の入口が分からなかったようでうろうろして入口を探しているようでした…。
御手洗でもない限りそんなに急いで理髪店へ行く事も無いかと思いますし入口のわからない理髪店へ行く事も無いかと思います。真相は分かり兼ねますがきっと人の外見で判断をする人なのかと思います…。もしかすると黒のツナギを着たツーブロックの少しだけヤンチャな髪型の大柄のおじさんが降りてきたので怖かったのかもしれません(笑)なかなか全身真っ黒なツナギを着ている人はいませんからね。
何はともあれ私自身はこれからも安全運転に努めて行こうと思います。

【教室通信】メールで「お問い合わせ」をされる方へ

メールにて「お問い合わせ」「お申込み」をいただく事がありますが
一部の方の中にはセキュリティーや制限の設定をされていて送信エラーということで返信が出来ない場合があります。
そこでメールにて「お問い合わせ」「お申込み」をされる場合には返信が出来ますように、設定の解除をして頂きますようお願い致します。解除をして頂けない場合には返信が出来ない為に受講の受理や詳細についてのご連絡をすることが出来ませんのでご理解ください。