勤務先の高校の新学期が始まり通常の日々と共に次回作の取材などの制作準備も始まりました。
そんな中、知人と少しだけ贅沢な食材を購入して我家で夕食会をしました。
今回はバゲットを購入して、様々な食材を購入・調理をして楽しみました(笑)

・バゲット
・ビーフシチュー
・クリームチーズ
・合鴨スモーク
・パテ(国産鶏レバー/マッシュルーム)
・プレスサック(豚肉のゼリー寄せ)
・生ハムとみょうがのサラダ
たまには美味しい食材で和気あいあいの夕食もいいものです(笑)
TEL.023-623-5205
〒990-0052 山形県山形市円応寺町10-13
最近、山形県でもコロナウイルスの感染者が増加しております。
以前のブログにも記載させて頂きましたが様々な理由があり免疫力の弱い受講生の方も受講されている事もございまして、当教室では発熱や抗原検査をして陰性だったとしましても咳などの風邪症状がある場合には受講をお控えいただき、出来る限り日程変更をさせて頂いております。
その様な中、最近は残念ながら咳などの風邪症状があるのにもかかわらず受講される「子ども講座」の受講生が本当に多くおります。中には咳症状があるのにもかかわらずマスクをしていない受講生がいますので、その場合には工房に常備しているマスクを着用して頂くようにしております。
以前、コロナウイルスに感染している高校生の受講生が受講をしてしまった事で対応などの面で大変な事になった事例もある事から保護者の方々には『我家(我が子)だけは大丈夫』とは決して思わずに常識のある対応をいただきたくお願い申し上げます。個人指導とはいえ多くの受講生への指導もしている事もございまして、あくまで運営者としての責任のもとでの規約という事を何卒ご理解頂きたくお願い致します。
私のブログでは出来る限り批判や悪いことを書かないようにしているのですが…。

この時期には工房前の「円応寺公園」の木に夕方から朝方まで数年前から数百匹の野鳥が来るようになりました。
(数百匹の鳥が飛び交う木)
そのことで朝まで鳥の鳴き声がうるさく、家や車にも鳥の糞や羽などが尋常でない位つくので2年前に山形市役所の公園緑地課へ相談をしたのですが、この木は「円応寺公園」の象徴の木との事で木を伐採する事は出来ないとの事で昨年の秋に枝を切っていただいたのですが、夏には写真のように葉が生い茂り今年も数百匹の野鳥が来る同じ状況…。残念ながらなんの解決策にもなっていないのが現状です。
様々な事情があるとはいえ、もう少し住民の生活状況を理解した対応をして貰いたいと思った残念な対応でした。
朝まで鳴り響く鳥の鳴き声や糞や羽の残骸は本当に凄いです。