お盆は、教室や工房のリニューアルの準備などでどこにも出かける事がなかったので「食」で楽しみました(笑)
この時期はお盆休みという事でスーパーにも美味しい物がリーズナブルな価格で売っています。
工房のリニューアルは大規模なリニューアルということもあり予想していた通り大変で現在の状況は画材などの備品を２０箱の段ボールにまとめて、棚などを解体をして出張リサイクルショップ会社との日程調整をしている段階です。仕事の合間に少しずつしている事もありリニューアルには何だかんだで２カ月程かかるかと思われます…。受講生の皆様には乱雑した工房での教室が続きますが快適な空間造りに努めてまいりますので今しばらくお待ちください。
【ある日のメニュー①「マグロ丼」】
漬けマグロ・尾長マグロ・マグロのすきみで美味しくいただきました。
【ある日のメニュー②「焼肉」】
知人と国産の牛カルビと牛ハラミ肉で焼肉を楽しみました。
最近はサンチュなどの葉物野菜に肉とナムルを巻いて食べています。
【ある日のメニュー③「ゴーヤチャンプルー」】
先日受講生の方より戴いたゴーヤで「ゴーヤチャンプルー」を調理しました。
スーパーでゴーヤを買う事が無いので図々しくも毎年頂けることを楽しみにしています(笑)
【ある日のメニュー④「チキンスープカレー」】
「スープカレー」のレトルトを購入したので手羽元を調理してレトルトのスープと一緒に煮込んで「チキンスープカレー」としてサフランライスと共に美味しくいただきました。今回サフランライスが簡単に調理出来る事を知ったのでこれからも調理してみようと思います(笑)
来週からは高校の２学期が始まるので頑張っていこう！！