アートスタジオKUWA房

米沢牛のすき焼き用のお肉を頂いたので数年ぶりに「すき焼き」にしました。
せっかくなので調理方法を検索して、すき焼き鍋に牛脂を溶かしてネギを焼いて牛肉をさっと焼いてから割り下を入れるなど基本に忠実に調理して美味しく頂きました。
〆はうどんを入れて最後まで堪能することが出来ました。
たまにしか食べる事がありませんが「すき焼き」はやはり美味しい(笑)