以前からたまに食べている『たらこスパゲッティ』ですが市販されているパスタソースを購入して食べています。先日、受講生の方との会話で「先生『たらこスパゲッティ』は、生たらこを購入して自分で調理した方が絶対に美味しいですよ」とのことで「たらこ」「めんつゆ」「マヨネーズ」で『和風たらこパスタ』を調理してみました。
仕上げに「刻み海苔」と「小葱」を散らして食しました。パスタソースも美味しいのですが、当然のことながら生のたらこを使用することで違った美味しさがあり多少の手間がかかってもたまに調理をしてみようと思いました(笑)