最近は料理研究家の大原千鶴さんの料理本を購入したことで掲載されているメニューを調理をして楽しんでいます。
【焼き油揚げ】
油揚げと青ネギを炒める簡単メニューですが醤油と和辛子で美味しく戴けました。
【親子丼】
「親子丼」を自宅で調理することは滅多にないのですが簡単調理で美味しく戴きました。
【豚肉ステーキポン酢風味】
豚肩ロース肉（とんかつ用）とズッキーニを焼いてポン酢で味付けするだけの簡単メニューですが、少しの工夫で美味しく戴くことが出来きました
【じゃがいもと鶏肉のスープ煮】
このメニューも素材をいかして簡単に煮込むだけの時短調理でしたが本当に美味しいメニューでした。
【豚肉のしょうが焼き】
以前にTV番組で見た大原先生の「しょうが焼き」とは違う調理法でしたが、相変わらず簡単調理で美味しく戴けました。
マニュアル人間の私は料理本を見て基本に忠実に調味料の分量や焼き時間などを含めて調理をするので、どのメニューも美味しく調理をすることが出来るので助かっています…(笑)
これからは自身の出品画制作が本格的に始まったこともあり忙しい毎日ですが料理（調理）で息抜きをして頑張っていこうと思います(笑)