昼食は前日のおかずの残り物を出来るだけ活用するなどして、お弁当をつくるようにしています。
受講生の方からは毎日よくお弁当を作りますねと言われますが、何の事ない余りものと冷凍食品のお弁当です。
「本日のお弁当」は
・鮭フレークご飯
・ナムル（以前の焼肉時の残り）
・ポテトサラダ（前日の調理の残り）
・鶏つくね（冷凍）
・豚肉の竜田揚げ（前日の調理の残り）
です。
もちろんお弁当の食材が事前に分かっているので楽しみがいが無くて残念ですが、私なりに栄養バランスを考えて美味しく頂いています…(笑)