コロナ禍で相変わらず緊迫した毎日を送っています。
その様な中、私は夕食を楽しむ事で日々気分転換をして過ごすようにしています。
もちろん全て調理をしている訳でなく、忙しい日には冷凍食品も活用しています…。
もしかすると夕食を楽しく調理したり美味しく戴くために働いているといっても過言では無いかも…(笑)
明日からも栄養をつけてリフレッシュをして頑張ろう！！
【ビーフシチュー・バゲット・生ハム・サラダチキン・焼豚・ブナシメジのソテー】
たまにはお米でなくバケットで気分転換の夕食といったところです(笑)
【中華定食（餃子・シュウマイ・エビチリ）】
コロナ禍以降は外食を全くしていないので、自宅で中華を味わっています。
自宅でも十分に中華気分を味わうことが出来ています。
【唐揚げ定食】
安定・定番の夕食メニューです。
【パスタ・ピザ・ケンタッキーのチキン・生ハムサラダ】
無性にケンタッキーを食べたくなる時があります…。お米ではなくパスタとピザで戴きました。
【松茸の炊込みご飯・肉じゃが・厚揚げ炒め】
和食気分の日でしたので、レトルトの「松茸の炊込みご飯の素」を購入して炊込みご飯。
残念ながら、思っていたほど松茸を感じる事は出来ませんでしたが美味しい炊き込み御飯でした(笑)
その他「肉じゃが」「厚揚げ炒め」を調理して和食の夕食にしました。
【生姜焼き定食】
こちらも【唐揚げ定食】同様に安定・定番の夕食メニューです。
前日の「肉じゃが」の残りも添えて食べました。